脂肪摄入健康指南过量食用脂肪的危害有哪些

吃脂肪真的会让你变胖吗饮食中缺乏脂肪的风险是什么

说到膳食脂肪，种类比数量更重要。选择“好脂肪”和限制“坏脂肪”比采用低脂饮食更有利于你的健康。“好脂肪”包括单不饱和脂肪和多不饱和脂肪，如鱼类、坚果、种子、牛油果和植物油(橄榄油、菜籽油、玉米、大豆、向日葵)。“坏脂肪”是反式脂肪和饱和脂肪。幸运的是，反式脂肪几乎已经完全从食物供应中被剔除，但还是要当心加工食品里的隐藏反式脂肪哦！

现在，我们已经认识到，吃脂肪太多不好，不吃脂肪更有害。饮食中缺乏脂肪会导致一系列健康问题：1. 指甲容易发脆，一碰就断，特别烦人。2. 对碳水化合物和刺激物有强烈渴望，总想多吃东西，导致饭量亢进。3. 经常便秘，上厕所变成一种折磨。4. 皮肤干燥起皮，头发稀疏还容易脱落，严重影响颜值。5. 可能导致不孕不育问题。6. 晚上翻来覆去睡不着，失眠成了常态。7. 腹部赘肉增多，肌肉松弛没型。8. 情绪容易失控，动不动就发脾气。9. 皮肤瘙痒还多屑，让人浑身不自在。

为何长期食用高脂肪食物易致耳聋过量食用含脂肪多的食物对人有什么影响高脂饮食比低脂饮食更健康

听力障碍问题可不是闹着玩的！最新研究表明，长期摄入高脂肪膳食容易造成听觉损害。研究人员对4000多人进行了长达6年的跟踪调查，结果发现低脂肪膳食者的听觉要比高脂肪膳食者灵敏得多。这是因为摄入过多脂肪会增加血液中的胆固醇含量，天长日久就会影响听力健康。
过量摄入脂肪的危害可不止一点点：首先，脂肪不易消化，摄入过多会造成脂类消化障碍，引发脂肪痢，那滋味真是难受极了；其次，肝脏是脂类代谢的重要场所，当代谢过程受阻时，脂肪会在肝脏中过量堆积，形成脂肪肝，直接损伤肝功能；最重要的是，多余脂肪在体内堆积就会导致肥胖症，这可是现代人的头号健康杀手！
高脂饮食和低脂饮食哪个更健康？专家研究结果让人大吃一惊！在追踪期间共记录了5796例死亡事件和4784例心血管事件。分析发现，摄取较多脂肪的人群竟然降低了23%的死亡风险和21%的中风风险。这说明适量摄入健康脂肪对身体是有好处的，关键是要选对脂肪种类。
30岁以上人群一定要警惕两类食物：油炸食品和高脂加工食品。这两种食物之所以诱人，很大程度上是因为大量脂肪令它们香脆可口。然而其中所用的油脂，常常是有害健康的，既含有反式脂肪酸，又含有大量饱和脂肪酸，煎炸油中还有脂肪氧化聚合与环化产生的有毒物质。要知道，脂肪是人体建筑材料的一部分，我们每天吃进去的脂肪直接影响着细胞的更新和修补质量。
内脏脂肪被称作“最危险的脂肪”，它对人体健康的影响不容忽视。当内脏脂肪的面积超过100cm²时，就应该引起重视；超过150cm²时，就需要特别小心脂肪肝、2型糖尿病、高血压等疾病的发生。为了准确检测内脏脂肪，建议定期进行体检。
脂肪与肿瘤的关系也很密切：膳食脂肪可能通过对激素代谢的影响促进乳腺癌的发展。高脂肪膳食导致体重增加或肥胖，而肥胖是绝经后乳腺癌的可能危险因素。另外，牛羊肉与乳腺癌发病关系较为密切，这点要特别注意。
不合理膳食脂肪摄入过多是心血管疾病的重要危险因素。饱和脂肪和反式脂肪会增加血液中的低密度脂蛋白和总胆固醇水平，从而增加心血管疾病的风险。再加上高钠摄入、过度饮酒和缺乏运动，这些坏习惯会让你的心脏很受伤！